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Máquina de alimentos liofilizados

Máquina de alimentos liofilizados

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Máquina de alimentos liofilizados

Equipo de liofilización


Principio básico de liofilización al vacío : Proceso de liofilización al vacío: el material original congelado primero, asegura la condición de vacío y calentamiento adecuado, luego el agua se eliminará del producto congelado por sublimado, el producto terminado mantendrá el estado congelado y la estructura biológica.


Características de los productos liofilizados al vacío


1. Bajo la condición de secado al vacío a baja temperatura, mantenga la actividad natural del material

2. Conservación del color, aroma y valor nutricional frescos naturales La forma y textura del producto fresco se mantiene, el sabor fresco concentrado en el producto terminado

3. No se utilizan aditivos ni conservantes; el producto terminado es completamente natural

4. Baja humedad, peso ligero, fácil de transportar y mantiene una larga vida útil.

5. Estructura esponjosa, agregue agua, se recupera fácilmente en poco tiempo.


Datos técnicos del equipo de liofilización al vacío


Standard type for industrialized production
Model A25 A50 A75 A100 A125 A200
Nominal area of heating plates(㎡) 25 50 75 100 125 200
Max.design vapor condensing capacity(kg/h) 57.5 115 173 230 280 450
Operating temperature of heating plates(℃) 30-120 30-120 30-120 30-120 30-120 30-120
Normal min. working pressure (Pa) 45 45 45 45 45 45
Evacuating time with empty loading(min.) 5 8 10 11 12 15
Required cooling capacity (KW,-40℃) 45 85 132 180 217 350
Max.vapor consumption(0.7mPa)kg/h 70 135 200 240 290 480
Installation power (KW) 30 55 68 86 94 135
Double doors can be designed according to customer's request


PRODUCTOS POR GRUPO : Equipo de secado por congelación al vacío > Equipo de liofilización al vacío serie A

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