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Equipo de secado por congelación de pescado
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Equipo de secado por congelación de pescado


Características de los productos liofilizados al vacío



1. Bajo la condición de secado al vacío a baja temperatura, mantenga la actividad natural del material

2. Conservación del color, el aroma y el valor nutricional frescos naturales La forma y la textura del producto fresco se mantienen, el sabor fresco concentrado en el producto terminado

3. No se utilizan aditivos ni conservantes; el producto terminado es completamente natural

4. Baja humedad, peso ligero, fácil de transportar y mantiene una larga vida útil.

5. Estructura esponjosa, agregue agua, se recupera fácilmente en poco tiempo.



Equipo de liofilización


Principio básico de liofilización al vacío : proceso de liofilización al vacío: el material original congelado primero, asegure la condición de vacío y calentamiento adecuado, luego el agua se eliminará del producto congelado por sublimado, el producto terminado mantendrá el estado congelado y la estructura biológica.


Datos técnicos del equipo combinado de liofilización al vacío serie A


                    Combination type for industrialized production
       Model           2XA25       2XA50              2XA75        2XA100        2XA125          2XA200
       Nominal area of heating plates(㎡)            50       100           150         200         250           400
       Max.design vapor condensing capacity(kg/h)           115       230         350         460         560           900
       Operating temperature of heating plates(℃)           30-120            30-120        30-120        30-120        30-120           30-120
       Normal min. working pressure(Pa)           45        45         45          45         45           45
       Evacuating time with empty loading(min.)           5        8         10          11         12           15
       Required cooling capacity (KW,-40℃)           80       158         240         320        360           650
       Max.vapor consumption(0.7mPa)kg/h          120        220        360         480        540           960
       Installation power (KW)           50        89        90         115        115           165
       Economic combination type        (2XA25/50/75/100/125/200)(4XA25/50/75/100/125/200)                                  (6X25/50/75/100/125/200)(8X25/50/75/100/125/200)
       Double doors can be designed  according to customer's request

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